Portfolio: Receitas de reaproveitamento de sobras e resíduos alimentares

Panqueca de tangerina (aproveitamento integral)

Frittata de claras e hortícolas

Bolinhos de sobras de legumes e batata

Pesto de rama de cenoura

Creme de abóbora com casca de laranja

Húmus de cenoura

Chips de casca de batata no forno

Caldo aromático de cascas de legumes

Pudim de pão velho com maçã e uvas passas

Tortilha de sobras de batatas