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Guisado de lombo de porco com ervilhas

Confira deliciosas receitas com pescado.

Carne

Tempo de preparação: 10 min

Doses: 4

Dificuldade: Fácil

Tempo de confeção: 20 min

Modo de preparação:
  1. Corte lombo de porco em cubos, tempere com sal, pimenta, tomilho e a massa de pimentão e misture.
  2. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a carne e deixe-a cozinhar até ficar douradinha.
  3. Coza a massa numa panela à parte até ficar al dente;
  4. Acrescente a cebola e os alhos picados, misture e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
  5. Junte o tomate cereja, as ervilhas e o caldo de legumes, deixe cozinhar durante 15 minutos.
  6. Sirva quente com a massa cozida e com salada de hortícolas da época.
Ingredientes:

300g de lombo de porco

1 c. sopa de massa de pimentão (20 g)

1 cebola (180 g)

3 dentes de alho (9 g)

200 g de tomate cereja

400 g de ervilhas congeladas

300 ml de caldo de legumes caseiro

2 c. sopa de azeite (14 g)

200 g de massa esparguete integral

Tomilho q.b.

Pimenta q.b.

Informação nutricional (por dose – 1/4 receita):
Energia Proteína Gordura total Gordura Saturada Hidratos de Carbono Açúcares Fibra Sal
386Kcal 28,7g 8,8g • 1,81g • 43,5g 4,4g • 8,7g 0,87g •
Energia 383Kcal
Proteína 28,7g
Gordura total 8,8g •
Gordura Saturada 1,81g •
Hidratos de Carbono 43,5g
Açúcares 4,4g •
Fibra 8,7g
Sal 0,87g •