Hortícolas
Pesto de rama de cenoura
Confira deliciosas receitas de reaproveitamento de sobras e resíduos alimentares.
Receitas de reaproveitamento de sobras e resíduos alimentares
Tempo de preparação: 5 min
Doses: 4
Dificuldade: Fácil
Tempo de confeção: 30 min
Modo de preparação:
- Lavar as ramas de cenoura e descascar o alho.
- Colocar no processador de alimentos ramas de cenoura, as nozes, o alho descascado, as o queijo parmesão ralado, e metade do azeite. Triturar bem.
- Raspar as laterais do processador com uma espátula tudo o que possa ter ficado preso às paredes e triturar mais um pouco.
- Por fim, adicionar o restante azeite e mexer com uma colher. Armazenar no frigorifico.
Ingredientes:
60 g Rama de cenoura sem caule
30 g Nozes descascadas
1 dente de alho pequeno
30 g Queijo parmesão ralado
50 ml Azeite virgem extra
Sal a gosto
Sem informação nutricional disponível.
