Guisado de lombo de porco com ervilhas
Confira deliciosas receitas com pescado.
Carne
Tempo de preparação: 10 min
Doses: 4
Dificuldade: Fácil
Tempo de confeção: 20 min
Modo de preparação:
- Corte lombo de porco em cubos, tempere com sal, pimenta, tomilho e a massa de pimentão e misture.
- Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a carne e deixe-a cozinhar até ficar douradinha.
- Coza a massa numa panela à parte até ficar al dente;
- Acrescente a cebola e os alhos picados, misture e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- Junte o tomate cereja, as ervilhas e o caldo de legumes, deixe cozinhar durante 15 minutos.
- Sirva quente com a massa cozida e com salada de hortícolas da época.
Ingredientes:
300g de lombo de porco
1 c. sopa de massa de pimentão (20 g)
1 cebola (180 g)
3 dentes de alho (9 g)
200 g de tomate cereja
400 g de ervilhas congeladas
300 ml de caldo de legumes caseiro
2 c. sopa de azeite (14 g)
200 g de massa esparguete integral
Tomilho q.b.
Pimenta q.b.
Informação nutricional (por dose – 1/4 receita):
| Energia | Proteína | Gordura total | Gordura Saturada | Hidratos de Carbono | Açúcares | Fibra | Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 386Kcal | 28,7g | 8,8g • | 1,81g • | 43,5g | 4,4g • | 8,7g | 0,87g • |
| Energia | 383Kcal |
|---|---|
| Proteína | 28,7g |
| Gordura total | 8,8g • |
| Gordura Saturada | 1,81g • |
| Hidratos de Carbono | 43,5g |
| Açúcares | 4,4g • |
| Fibra | 8,7g |
| Sal | 0,87g • |
