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Sopa de chuchu

Experimente estas sopas maravilhosas.

Sopas

Tempo de preparação: 5 min

Doses: 6

Dificuldade: Fácil

Tempo de confeção: 30 min

Modo de preparação:
  1. Lave, descasque e corte em pedaços mais pequenos todos os hortícolas.
  2. De seguida coloque-os numa panela junto com água. Adiciona a folha de louro e coloca no lume. Cozinhe até que os hortícolas fiquem macios.
  3. Tire a folha de louro, adiciona azeite e com a ajuda de uma varinha mágica, tritura a sopa muito bem.
  4. Tempere com o sal e a pimenta preta a gosto. Sirva de imediato.
Ingredientes:

2 chuchus (600 g)

1 cebola (180 g)

2 dentes de alho (6 g)

1 cenoura (100 g)

1 alho francês (90 g)

1,5 L de água

1 folha de louro

2 c. de sopa de azeite (14 g)

½ c. chá de sal (2 g)

pimenta preta q.b.

Informação nutricional (por dose – 1 tigela):
Energia Proteína Gordura total Gordura Saturada Hidratos de Carbono Açúcares Fibra Sal
42Kcal 1,5g 1,27g • 0,2g • 5,1g 1,7g • 2,9g 0,35g •
Energia 42Kcal
Proteína 1,5g
Gordura total 1,27g •
Gordura Saturada 0,2g •
Hidratos de Carbono 5,1g
Açúcares 1,7g •
Fibra 2,9g
Sal 0,35g •