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Tângera

Benefícios nutricionais:

Este fruto de fácil descasque é resultado do cruzamento da toranja e tangerina. Ao contrário da toranja que contém uma quantidade considerável de compostos que interferem com determinadas medicações, as tângeras não parecem ter estas substâncias, tornando-se numa opção mais segura. Assim como qualquer outro citrino é uma excelente fonte de vitamina C e têm ainda a particularidade de conter uma quantidade moderada de cálcio, destacando-se dos restantes frutos.

Como conservar corretamente:

Guarde as tângeras num local fresco ou na gaveta do frigorífico. Para evitar a condensação, que acelera a deterioração das tângeras, faça pequenos furos nos sacos plásticos de armazenamento.

Como apreciar:

Em natureza, num sumo de fruta, numa salada mista de frutas cítricas como laranjas, tangerinas e tângeras ou incorporado numa salada fresca de verão. Poderá utilizar o seu sumo para tempero de peixe, para fazer um vinagrete de tângera ou incorporar em queques, bolos ou panquecas integrais.