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Nectarina

Benefícios nutricionais:

Da família do pêssego, destaca-se por ser fonte relevante de potássio, vitamina B3 e vitamina C. Contém ainda antioxidantes como as antocianinas e flavonoides, associadas à menor incidência de doenças crónicas e cancro. Pertencendo ao grupo das frutas, é naturalmente baixa em calorias e uma boa fonte em fibra, contribuindo para a gestão de peso.

Como conservar corretamente:

As nectarinas devem ser mantidas em temperatura ambiente para amadurecerem. Depois que amadurecer coloque no frigorífico dentro de um saco plástico na gaveta inferior dos hortícolas e frutas.

Como apreciar:

Consumida preferencialmente fresca e com a casca (bem higienizada), adicionada numa salada fresca ou batido de fruta, grelhada ou assada no forno, como elemento adoçante de tartes, bolos, crumbles caseiros.