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Laranja

Benefícios nutricionais:

Uma laranja média fornece a modesta quantia de 60Kcal. Famosa pelo seu teor de vitamina C, apenas 1 laranja suprime a dose diária recomendada desta vitamina, nutriente necessário para o processo de cicatrização. Quando consumida juntamente com fontes alimentares de ferro vegetal (p. ex. leguminosas ou frutos oleaginosos), melhora francamente sua absorção. Apesar de doce, a assimilação dos seus açúcares é lenta, visto que contém uma boa quantidade de fibra, contribuindo para a regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Como conservar corretamente:

Podem ser armazenadas à temperatura ambiente por um longo período, aproximadamente até 1 semana, ou para durar mais tempo, coloque-as na gaveta inferior do frigorífico.

Como apreciar:

Poderá desfrutar da laranja fresca, em natureza, com canela ou num sumo de fruta natural. Quando optar por fazer sumo de laranja, aproveite sempre a sua polpa para consumo ou para incorporal num bolo.

As suas cascas (sem parte branca) podem ser utilizadas para uma infusão ou aromatizar um prato de carne (p. ex. pato).