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Figo

Benefícios nutricionais:

Este fruto destaca-se pela sua riqueza em vitamina B6, sendo importante, por exemplo, para a produção de energia. O seu consumo tem sido associado à melhoria do trânsito intestinal. Dois figos correspondem a uma porção de fruta.

Como conservar corretamente:

Consuma-os imediatamente ou guarde-os numa tigela nas prateleiras superiores do frigorífico por até dois dias. Os figos frescos podem ser congelados inteiros, fatiados ou descascados num saco ou recipiente hermético fechado por dez a doze meses.

Como apreciar:

Em natureza, assado no forno, grelhados, incluídos em receitas salgadas como uma bruschetta ou salada de verão. Quando secos, podem ser incorporados em bolinhas energéticas ideais para atividades físicas exigentes. A sua casca é comestível, sendo por isso de aproveitamento integral.