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Muesli caseiro

Experimente este pequeno-almoço delicioso.

Pequeno-almoço

Tempo de preparação: 10 min

Doses: 11

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 min

Modo de preparação:
  1. Comece por colocar os cereais numa frigideira antiaderente, sem qualquer tipo de gordura, para tostar um pouco os cereais;
  2. Quando os cereais ficarem tostados, adicione os frutos oleaginosos ligeiramente partidos e as sementes e vá mexendo de vez em quando e fique com atenção para não deixar queimar;
  3. Adicione a canela e as raspas de laranja ou limão para aromatizar;
  4. Retire do lume, deixe arrefecer o muesli e quando frio adicione as frutas secas. Se necessário, corte as frutas secas grosseiramente;
  5. Guarde num recipiente hermético, num local fresco e seco. Sirva com iogurte natural ou puré de fruta madura.
Ingredientes:

3 chávenas de flocos de aveia/centeio/espelta (~240g)

1 chávena de flocos de milho sem açúcar (~28g)

3 c. sopa de sementes a gosto (25g, girassol, linhaça, abóbora…);

5 c. sopa de frutos oleaginosos a gosto (50g, nozes, amêndoas, avelãs...)

2 c. sopa de frutas secas a gosto (26g, sultanas, uva passa, alperces);

Raspas de laranja ou limão;

Informação nutricional (por dose – 30g):
Energia Proteína Gordura total Gordura Saturada Hidratos de Carbono Açúcares Fibra Sal
135Kcal 4,6g 4,8g • 0,5g • 17,8g 2,5g • 2,5g 0,05g •
Energia 135Kcal
Proteína 4,6g
Gordura total 4,8g •
Gordura Saturada 0,5g •
Hidratos de Carbono 17,8g
Açúcares 2,5g •
Fibra 2,5g
Sal 0,05g •